Палочки «Бульба в сухарях»

Раздел: Суп

На 20 штук • 4 картофелины •  2 яйца • 1/2 стакана теплого молока • петрушка • зеленый лук • 2 ст. ложки муки • растительное масло • панировочные сухари • 1 луковица • соль

Готовим:
1. Картофель очисти, порежь на 4 части и отвари в подсоленной воде.
2. Из готового картофеля слей воду, добавь теплое молоко и сделай пюре.
3. Лук мелко порежь и обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Добавь в пюре, размешай. Дай остыть. В теплое пюре добавь яйца, а затем всыпь муку.
4. Зеленый лук и петрушку возьми в равных пропорциях. Мелко порежь и добавь в пюре.
5. Мокрыми руками формируй палочки и хорошенько обваливай их в панировочных сухарях. Обжаривай равномерно со всех сторон в раскаленном масле.
6. Прежде чем подавать палочки к столу, выложи их на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стек.

Время приготовления:1 час
В одной штуке около 130 ккал