Раздел: Пироги, мучное
На 8-10 кусочков: 1,5 стакана муки, 150 г маргарина, сахар по вкусу. Для начинки: 250 г творога, 6 штучек средней моркови, 30 г твердого сыра, зеленый лук, соль.
Готовим:
1. Порубите муку с маргарином в крошку, добавьте сахар, щепотку соли, 3 ст. ложки холодной воды и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 мин.
2. Охлажденное тесто раскатайте по диаметру формы и облепите им дно и бока формы. Затем проколите тесто в не-
скольких местах вилкой.
3. Почистите и отварите морковь. Натрите сыр. Измельчите зеленый лук и половину его смешайте с творогом.
4. На тесто ровным слоем выложите творог. Разрежьте морковки вдоль пополам и разложите их лучиками на творог.
5. Посыпьте пирог сверху тертым сыром и поставьте в хорошо разогретую духовку на 20-30 мин.
6. Перед подачей на стол посыпьте пирог оставшимся зеленым луком.
Время приготовления: 1 час
В одном кусочке около 235 ккал
Пирог «Морковка»