Есть мнение, что французы лучше других умеют жить.

1. Пить вино

По статистике, больше всего вина пьют французы – каждый выпивает около 45 литров этого напитка в год. В том числе и пара чашек в лечебных целях – подогретое вино заменяет русский чай с медом, а водку с перцем при простуде.

2. Ходить на рынок

По субботам французы ходят на рынок и покупают мясо и органические, выращенные на ферме фрукты и овощи на неделю. Супермаркеты предназначены для небуржуазных людей, которые плохо относятся к себе. В России тоже есть рынки, и продукты там гораздо лучше, чем в магазинах. Во Франции вегетарианство не очень распространено, но существует железное правило: съедать пять фруктов и пять овощей каждый день.

3. Стимулировать материнский инстинкт

В России на одну женщину приходится в среднем 1,3 ребенка. Во Франции она рожает двоих, что непросто, поскольку 80% француженок детородного возраста работают. На бабушек надежды нет, поэтому детей отдают в детские сады (сады - домашние или государственные). Это отличный стимул вовремя уйти с работы, провести вечер с ребенком и не наедаться за то, что вы плохая мать.

Набор кухонного текстиля Mia Cara

4. Обращаться на «вы»

Во французском языке, как и в русском языке, есть разница между «ты» и «ты». В офисе этикет требует обращения к коллегам на «вы», добавляя мадам или месье. Незнакомца – даже ребенка – тоже называют «вы».

5. Давать свободу детям

В отличие от нас, французы не считают своих детей инвестицией в старость. Молодое поколение не воспитано на то, чтобы однажды получить внуков, материальную помощь, поле для реализации собственных амбиций или, в худшем случае, непромокаемый жилет. Ни в коем случае. В маленького француза нужно вложить все – деньги, время, знания – с одной простой целью: чтобы дети как можно раньше стали самостоятельными и оставили родителей в покое.

6. Целоваться с незнакомыми людьми

Не от избытка сексуальной энергии, а по правилам этикета, французы при встрече целуются дважды, а парижане целуются все четыре раза (всегда начинают с левой щеки). Из-за этого работа во французских офисах начинается на полчаса позже. Этот замечательный обычай объединяет людей гораздо лучше, чем корпоративное обучение.

Сервиз чайный Elan Gallery

7. Брать велосипед напрокат

Французы, возможно, не такие большие поклонники велосипедов, как голландцы (хотя во время Тур де Франс это может быть сомнительно), но велосипеды им нравятся. Это компенсирует национальную неприязнь к тренировкам в тренировочном зале, запечатанном, как ящик фокусника. Париж стал одной из первых европейских столиц, где на улицах появились автоматические стойки проката велосипедов по самым низким ценам в мире (1 евро в день). Парижский проект называется Ve!lo liberte!(правила и оплата на сайте liberteavelo.ca), аналогичные есть в Москве, Санкт-Петербурге, Милане, Будапеште, Амстердаме, Луке, Лондоне, Берлине, Вене.

8. Бастовать

Это законно и очень эффективно - произошедшая несколько лет назад забастовка против повышения пенсионного возраста до 62 лет (ранее он составлял 60 лет) унесла из французского бюджета более миллиарда евро. Французы, не участвующие в протестах, необычайно спокойно переносят неудобства, возникающие в результате забастовок, понимая, что кто-то таким образом борется за их права, и в большинстве случаев защищают их.

9. Любить по всем правилам

Французский уголовный кодекс местами выглядит романтикой. Например, в случае преступления на почве страсти (убийства на почве ревности) ревность признается смягчающим обстоятельством. А вот заниматься рукоприкладством, даже по тем же мотивам, не рекомендуется. Жертва сразу получит убежище, как только подаст жалобу в комиссариат, а нападавший попадет в тюрьму. Вывод: все начатое необходимо закончить.

10. Не выходить из дома без шарфа

Русскую зиму нельзя сравнивать с французской, но весной и во время оттепели вы легко можете позволить себе ограничиться курткой и модным нынче объемным вязаным шарфом – особенно если едете на работу на машине. Во-первых, это более элегантно. Во-вторых, вам будет удобнее.

11. Ходить ночью в музей

Nuit Blanche – Ночь музеев (в этот день они открыты допоздна и вход бесплатный) – французское изобретение, распространившееся по всему миру. В Париже это происходит в октябре и мае, в городах России – в мае. Отличное развлечение, а главное – очень экономичное.

12. Пить воду из-под крана

Во время правления Жака Ширака во Франции были установлены новые очистные сооружения, и теперь воду можно пить прямо из-под крана. В пивном ресторане можно попросить une d'eau, который приносят в стеклянном кувшине (в благодарность президенту его еще называют в честь вина Шато Ширак). Помимо желания сэкономить, есть еще одна причина хотя бы не покупать для дома воду в пластиковых бутылках – они не разлагаются и вскоре заполнят всю окружающую нас среду. Установите дома фильтр для воды – облегчите жизнь и совесть.

13. Покупать замороженный ужин

Создав кумира высокой кухни, французы, как и привыкли, просят об этом весьма непоследовательно. Сам постамент в виде воскресных и праздничных вечеринок, ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, и гастрономических бистро цел и простоит еще много столетий – фастфуд в этой стране непопулярен. А вот крупнейшая сеть супермаркетов Carrefour недавно открыла магазины Picard, где продают только замороженные продукты — горох, цветную капусту и готовые блюда. Потому что это именно то, что большинство французов едят на своей кухне.

14. Не платить за свет

Несколько лет назад французское правительство предложило гражданам устанавливать солнечные батареи на крышах своих домов, чтобы люди могли продавать вырабатываемую электроэнергию государству по цене 0,43 евро/кВт, а затем покупать эту же электроэнергию в течение 20 лет но по более низкой цене: 0,15–0,25 евро/кВт. Контракт действителен в течение 20 лет. Чтобы установить такую ​​систему, вы можете оформить налоговый кредит, по которому государство вернет вам часть потраченной суммы. Но даже без такого стимула со стороны государства в любой стране можно установить солнечную батарею на крыше коттеджа или зимнего коттеджа.

15.

Обратите внимание: Ты думаешь, что лучше других?.

Получать бесплатные консультации

Рекордсменами по бережливости являются французы – до 17% годового дохода человека. Чтобы сэкономить деньги, они тратят больше времени. Многие вещи, за которые мы с вами платим, также можно получить бесплатно в России (wi-fi, высшее образование во всех странах мира, юридические консультации, медицинские обследования), но мы любим, чтобы все было сделано быстро, прямо в эту секунду.

16. Уметь готовить соусы

Во французской кухне около 3000 соусов. Умение делать хотя бы некоторые из них дома приравнивается к умению готовить.

Майонез

• 1 яичный желток

• 1 чайная ложка горчицы

• 1/4 литра растительного масла

• соль и перец

• капля уксуса

Смешайте яичный желток и горчицу в фарфоровой миске. Добавьте немного соли. Поперчите это. Затем постепенно небольшими порциями вливайте масло, постоянно взбивая соус венчиком. Когда он достигнет желаемой густоты и однородной консистенции, добавьте каплю уксуса.

Винегрет

• 100 г оливкового масла

• 1 столовая ложка горчицы

• 1 столовая ложка винного уксуса

• 1 чайная ложка лимонного сока

• 1 чайная ложка укропа

• 1 чайная ложка каперсов

• 1 чайная ложка лук-шалот

• соль и перец

Смешайте масло и уксус в фарфоровой миске. Добавьте немного соли. Поперчите это. Добавьте горчицу и перемешайте до однородности. Добавьте мелко нарезанные остальные ингредиенты и немного сахара.

Бешамель

• 3 столовые ложки сливочного масла

• 2 столовые ложки муки

• 2 столовые ложки молока

• соль и перец

На сковороде растопите растительное масло и перемешайте с ним муку, чтобы не было комочков. Отдельно подогрейте молоко (но не кипятите). Влейте в кастрюлю молоко, постоянно помешивая соус. Оставьте на огне на пару минут, пока соус не загустеет. Добавьте соль. Добавить специй. Добавьте немного сливочного масла.

17. Есть в тишине

В большинстве парижских кафе нет фоновой музыки. Очевидно, это дань памяти Эрнесту Хемингуэю, Жану-Полю Сартру и другим писателям, которые когда-то использовали парижские кафе в качестве кабинета. Лучшая фоновая музыка – это шум голосов и лязг аппаратуры. Если вы каждый день ходите на обед в один и тот же ресторан, как постоянный клиент, попросите менеджера об одолжении — выключите радио.

18. Не стыдиться финансовых трудностей

Как бы невежливо ни считалось интересоваться размером кошелька собеседника, говорить на абстрактные финансовые темы – это нормально. Принцип «живи по средствам» присутствует в сознании французов на уровне коллективного бессознательного. Это постулат, который не может преодолеть даже желание пустить пыль в глаза. Француз может сколько угодно козырять своим происхождением и связями, и при этом ему хочется без стыда сказать: «Я банкрот и временно живу на пособие по безработице». Что интересно, он на самом деле хочет на это жить, а не покупать iPhone на деньги, которых ему сейчас не хватает.

19. Принимать гостей

Если французы пригласят кого-нибудь погостить у себя, можете быть уверены, вы не будете чувствовать себя как дома из-за того, что они положили на диван в гостиной. Вероятность того, что вы получите номер с удобствами гостиничного уровня, составляет 100%. Кровать будет заправлена ​​заранее. В шкафу вы найдете пустые вешалки. Вы также получите минеральную воду, чайник и пакетики кофе, чая и сахара. Если к вам в гости приезжают гости или родственники, облегчите им жизнь – приготовьте для них все, что обычно имеется в отеле, чтобы им не приходилось просить у вас полотенце.

20. Приходить с вином

Это очень приятно и всегда приветствуется. Хозяева приготовили еду, каждый гость купил бутылку вина (позвонив с дороги и спросив, что именно подать - чтобы выбрать вино "под тон" блюд).

21. Не любить столицу

Многие французы в провинции считают парижан снобами и не слишком стремятся переезжать в столицу. В то же время Франция, как и Россия, является очень централизованной страной; все основные операции расположены в Париже. Но молодые специалисты по-прежнему считают, что лучше зарабатывать в Швейцарии (где зарплаты в 2-3 раза выше), Германии и Великобритании. А те, у кого есть MBA, едут в Австралию на несколько лет — там мало специалистов и сделать карьеру можно быстрее, чем где-либо еще.

22. Говорить с акцентом

Во Франции 26 регионов, каждый со своими винами и акцентом. И если в России шутят с южнорусскими и северными диалектами, то французы издеваются над парижской речью. Какой замечательный пример политкорректности!

23. Мстить соседям

Французы очень дорожат своей личной территорией и не стесняются жаловаться в комиссариат, когда соседи шумят. Есть и другой путь – на сайте www.sos-bruit.com есть указы и житейские советы по решению проблемы. Это для пациентов. Для тех, кто в ярости, рекомендуем купить диск французской компании Atypyk. Он записывает звук работающей дрели, детский плач, звук барабана, хлопанье двери — в общем, 20 самых душераздирающих звуков, которые можно включить в своей квартире и целый час гулять с собакой.

24. Покупать меньше и лучше

Как ни странно, парижане меньше следят за модными тенденциями (которые они сами изобретают!), чем их московские клиентки. Даже во время распродажи они выходят из магазина с одной вещью, которая их абсолютно украшает, а не с целой кучей заманчивого барахла. Они мало покупают, долго пользуются вещами и очень довольны собой.

Фото: Гетти Изображения