Понадобятся:
• карп весом 1 кг
• зелень
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. ложка меда
• специи для рыбы
• 1 стакан светлого пива
Готовим:
Подготовленную рыбу нарезать средними кусками. В неглубокую кастрюлю, стенки которой смазаны сливочным маслом, уложить рыбу, разведенный в воде мед и специи для рыбы.
Все это залить пивом. Варить до готовности рыбы. Гарнировать овощами, украсить зеленью.