Вскрыть банку натуральных (в собственном соку) рыбных консервов, вынуть рыбу и вместе с соком подогреть в кастрюле.
При подаче на стол рыбу уложить на подогретое блюдо, гарнировать отварным картофелем и украсить ветками зелени петрушки.
Отдельно подать яично-масляный соус, огурцы или зеленый салат.
На 1 банку рыбы (350 г) —800 г картофеля.