На 1 л:
1 кг шоколадного мороженого, 1/2 стакана сливок, 1 ч. ложка растворимого кофе, 1/2 ч. ложки корицы (можно без нее), 200 мл коньяка.
Готовим:
Мороженое взбей со сливками, добавь кофе и коньяк. Продолжи взбивать. В конце вмешай корицу. Убери ликер на 1 час в холодильник. Перед подачей еще раз взбей.