На 4 персоны:
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
200 г облепихи
2 ст. л. меда
1 л воды
Шаги:
Облепиху перебрать, промыть под проточной водой, протереть сквозь мелкое сито. Из полученной протертой массы отжать сок (вручную или с помощью соковыжималки) и поставить его в холодильник.
Выжимки облепихи залить литром горячей воды, поставить на медленный огонь и прокипятить 10-12 минут, затем еще полчаса настоять под плотно закрытой крышкой. Затем процедить, добавить мед, размешать.
В отвар добавить облепиховый сок, еще раз тщательно размешать. Подавать морс холодным.