Припустить порционные куски, нарезанные от филе рыбы. Готовую рыбу положить на блюдо или тарелку, сбоку рыбы уложить отварной картофель, а поверх рыбы — вареные грибы, кусочки крабов.
Полить томатным соусом; можно положить на : рыбу ломтик лимона и посыпать зеленью петрушки.
Так же можно приготовить треску, налима, судака, щуку, сома.
Рыба 150 г, морковь, лук, петрушка 10 г, раки 1 шт. или крабы 10 г, грибы 30 гарнир 150 г, соус 75 г, лимон 2 шт, зелень.