Эта домашняя пицца точно придется по душе всем вашим близким.

Итальянская пицца – самое популярное блюдо в мире, имеющее армию поклонников. Идеально подходит для вечера дома за просмотром любимого фильма. Но доставка часто приносит уже остывшее и давно потерявшее вкус блюдо. Но выход есть – приготовьте пиццу дома (тем более, что это очень легко). Вот несколько советов:

1. У многих людей дома нет печи для пиццы, но это нормально. Просто разогрейте духовку до высокой температуры за несколько минут, прежде чем положить в нее пиццу.

2. Если готовите в духовке, добавьте моцареллу за минуту до приготовления. В противном случае он станет твердым и сухим уже через 10 минут под сильным нагревом.

3. Делайте не 2 большие пиццы, а четыре маленькие. Так они приготовятся дома быстрее.

И так, приступим к приготовлению.

Итальянская классика для воскресного вечера.

вода

немного соли

свежие дрожжи

белая мука

консервированные помидоры

оливковое масло

мини моцарелла

свежий базилик

тертый сыр

Приготовьте тесто. Для этого смешайте соль, воду, дрожжи и половину муки.

Обратите внимание: Делимся рецептом аппетитного десерта, который придется по вкусу практически каждому..

Посыпьте кухонный стол мукой и начните замешивать тесто. В идеале оно должно просто немного прилипать к рукам. Затем сформировать из теста шар, выложить его в отдельную тарелку, накрыть тканью и оставить на 2 часа в теплом месте.

Через два часа разрежьте тесто на кусочки по 250 грамм, сформируйте из них шарики и оставьте еще на 6 часов.

Через шесть часов возьмите первое тесто и придайте ему форму пиццы. Для этого нажмите на него пальцами, пока он не примет форму круга. То же самое проделайте с оставшимися кусочками теста.

Добавьте начинку. Сначала консервированные помидоры, затем моцарелла, тертый сыр и листья базилика. Выпекайте 5-7 минут на максимальном огне (если у вас есть духовка для пиццы, то 2 минуты при 485 градусах). Пицца готова, когда края теста подрумянятся, а сыр расплавится. Когда все будет готово, сбрызните пиццу оливковым маслом.

Фото: Шаттерсток