Дыня с перцем и солью на завтрак, лимонад из кабачков, спагетти со сливами — мы выбрали несколько удивительных рецептов, которые вполне могли бы занять достойное место в лучших ресторанах, но которые легко повторить и дома.

Салат из помидоров и персиков

Во-первых, это быстро. Во-вторых, это вкусно. В-третьих, не составит труда найти все необходимые ингредиенты даже в самом маленьком и скромном магазине. Поверьте, этот салат достоин того, чтобы прописать его на своем обеденном столе.

Ингредиенты:

• 1 сладкий помидор
• 1 сочный персик
• Несколько веточек базилика
• 1-2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Черный перец

Готовка:

1. Помидор и персик нарезаем ломтиками. Желательно, чтобы они были одинакового размера.
2. Выложите ломтики помидоров на тарелку, между ними поместите персик, сверху салата разложите листья базилика.
3. Полить бальзамическим уксусом и перцем. Салат готов!

Тосты с дыней

Кажется, такой бутерброд отлично сможет разнообразить утреннее меню. И с дыней теперь проблем точно не будет.

Ингредиенты:

• Несладкий творог или творог
• Дыня
• Соль
• Красный перец
• Ростки фасоли
• Хлеб из цельной зерна

Готовка:

1. Нарезаем дыню небольшими ломтиками, не прозрачными, но не более полсантиметра.
2. Намажьте небольшой поджаренный или обжаренный ломтик хлеба творогом или сыром.
3. Выложите на бутерброд дыню, посыпьте перцем, немного посолите.
4. Посыпьте сверху еще ростками фасоли и подавайте.

Набор посуды «Классика»

Арбузный салат

Сегодня, кажется, нет ни одного ресторана, который бы не предложил свой вариант салата из сочной арбузной мякоти. С чем его только не смешивают: с орехами, зеленью, сырами, овощами, даже грибами. Предлагаем более-менее классический вариант салата из арбуза (читайте также: Арбузная диета: виды, польза и риски).

Ингредиенты:

• ½ средней мякоти арбуза
• ½ красной луковицы
• Несколько веточек мяты
• Сыр фета (по вкусу)
• Черный перец
• Соль

Готовка:

1. Нарезаем арбуз небольшими треугольниками. Удалить косточки из мякоти и выложить кусочки на тарелку.
2. Очистите лук и нарежьте его небольшими кусочками.

   Обратите внимание: Правильный завтрак – просто и со вкусом.

   Фету также нарезаем небольшими кубиками. Если его можно раздавить, еще лучше.
3. На ломтики арбуза распределите лук, фету, листья мяты. Соль и перец.

Лимонад из кабачков

Неожиданно освежающий напиток можно приготовить из самого обычного кабачка. Еще одна идея, как можно оригинально использовать дачный урожай.

Ингредиенты:

• 1 литр воды
• 6 гвоздик
• 1 кабачок
• 5 л Сахара
• 1 чайная ложка фруктового уксуса
• 1 столовая ложка джина

Готовка:

1. Очистите кабачки от кожуры и не забудьте также удалить семена.
2. Кабачки нарезаем кубиками и опускаем в кипящую воду. Еще раз все прокипятить и добавить сахар.
3. Варить до тех пор, пока кабачки не станут прозрачными.
4. Теперь добавьте гвоздику и держите на огне еще пару минут.
5. Снимите напиток с плиты, влейте уксус и джин. Перемешайте и дайте напитку остыть. Отнесите в холодильник.
6. Подавайте холодным.

Спагетти со сливами

Слива на самом деле очень универсальный продукт. Он прекрасно смотрится и в десертах, и в супах, и с мясом, и в салатах вместе с овощами. Самое главное – найти правильный вариант.

Ингредиенты:

• 200 г слив
• 200 г спагетти
• 2 стакана сливок
• 1 стакан сахара
• ½ стакана фундука
• масло
• соль

Готовка:

1. Сливы разрезать на четвертинки, посыпать сахаром и обжарить на сливочном масле.

2. Сварите спагетти и положите на сковороду кусочек сливочного масла. Помешивать.

3. Смешать сливки и сахар, держать на огне до загустения.

4. Разложите спагетти по тарелкам, сверху выложите сливы, орехи и полейте сливочным соусом.

Фото: Getty Images, Marie Claire